Co je burákové máslo?

Burákové máslo jinak také arašídové máslo. Burákové máslo se v oblasti 

fitness a zdravější stravy objevuje velmi často. Takové tartaletky nebo banánové košíčky s arašídovým máslem jsou opravdová dobrota. Je dobrým zdrojem bílkovin s řadou esenciálních aminokyselin a samozřejmě je to zdroj rostlinných bílkovin. Burákové máslo je dobré na regeneraci těla. Arašídové máslo je potravina pocházející z USA. Je to hnědo béžový krém husté konzistence. Arašídové máslo je velmi tučné. Tuky,které obsahuje, jsou však rostlinné a nesycené a ty jsou našemu zdraví naopak prospěšné. Proto je arašídové máslo dokonce zdravější než máslo z mléka. Kromě tuků je však burákové máslo také hodnotným zdrojem bílkovin a dalších látek. Obsahuje například vitamíny E, B1 a B3, koenzym Q10, kyselinu listovou, hořčík a fosfor.

 Arašídové máslo, ač se tak možná na první pohled tváří,není čokoládová pomazánka a výrazně sladké být ani nemá. Míra sladkosti závisí na kvalitě použitých arašídů a na množství přidaného cukru. Některá másla se však nepřeslazují vůbec.Podobně je to s přidanou solí, proto jsou některá másla slanější než jiná.Do některých másel se přidávají ještě rostlinné oleje, většinou přímo arašídový, ale ani ty nejsou podmínkou. Naopak čím vyšší je obsah arašídů v másle, tím kvalitnější produkt je. Chuť másla tedy není ani sladká, ani vyloženě slaná-je prostě arašídová. Zpočátku mu možná nebudete moc přijít na chuť, ale je možné, že po pár soustech změníte názor. Ti z vás, co se snaží zhubnout, by mu však měli, holdovat pouze s mírou, protože je velice kalorické.

Otázky:

1.Je burákové máslo zdravé?

2.Odkud pochází burákové máslo?

Viktorie Anna Holá

zdroje:

1. https://www.ochutnejorech.cz/blog/arasidove-maslo

2. ttps://wwhw.fitness007.cz/blog/arasidove-maslo-kolik-ho-muzu-denne-snist-a-je-vubec-zdrave/

3. https://www.ceskenapady.cz/pouziti-arasidoveho-masla-cnp-1110-9772.html

___________________________________

E-mail je odeslán z žákovské pošty.